Stout

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Irisches Schwarzbier

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Irland hat eine lange Brautradition mit ganz besonders speziellen Bieren. Diese Biere zeichnen sich durch die Verwendung von gerösteter, unvermälzter Gerste und speziellen Hefen aus.

Dies erzeugt einen extrem malzigen Charakter. Der Hopfen spielt hier eher eine untergeordnete Rolle und balanciert das malzig-süße Aroma aus.

Man sollte wissen, dass sich historisch gesehen das Stout entwickelt hat, um in der industriellen Revolution auch als Nahrungsmittel zu dienen. Die Kraftreserven der Arbeiter sollten damit aufgefüllt werden, die in der boomenden Schwerindustrie kräftezehrende Tätigkeiten zu verrichten hatten.

Zusätzliche Information

Stout

Bierstil: Stout
Malz: Pilsener Malz, Münchner Malz, dunkles Karamellmalz, Röstgerste
Farbe: dunkelbraun
Hopfen: Hallatauer Magnum, Hallatauer Smaragd
Hefe: Irische Stouthefe
Alkohol: 4,5%